Me gustan las verduras de invierno. Bueno, y las de verano también. La coliflor es una de las cosas que más me gusta cuando como verduras de temporada (y las alcachofas, los boniatos…) creo que lo bueno de comer solo cosas de temporada hace que les cojas más aprecio y no te canses de ellas. […]
Read More Bechamel, Coliflor, Patatas, Queso
Este plato es típico de la comarca de la Cerdanya en el Pirineo Catalán. Es otro típico plato de invierno, que como siempre que puedo adapto al paladar de los niños. Se suele hacer con más cantidad de col, pero en casa no les gusta que se note demasiado y entre que los niños coman […]
Read More Aceite, Agua, Ajo, Bacon, Col, Patatas, Sal
En casa nos gustan mucho las recetas de cuchara, tanto en verano como en invierno. Esta es una de las que no falla en ninguna época del año. Si te apetece te la puedes tomar fresquita o recién hecha bien humeante. Ingredientes Un manojo de puerros (limpios pesaban 300 g) 200 ml de nata […]
Read More Caldo, Nata, Patatas, Puerros, Quesitos
Ingredientes ( 6 personas) 6 huevos (calcula un mínimo de medio huevo por persona, en mi casa gusta mucho así que calculo uno para cada) 600gr de patata cortada en trozos 1 pimiento rojo (o zanahoria) 300 gr de guisantes de lata o descongelados 6 Tomate cherry 3 latas de atún en aceite Aceitunas Sal […]
Read More Aceite, Aceitunas, Agua, Atún, Guisantes, Huevos, Limón, Mayonesa, Patatas, Pimientos, Sal, Tomate
En verano apetece comer cosas frescas y más ligeras que en invierno. Una ensaladilla rusa es un plato ideal para llevar fuera o simplemente para tener hecho en la nevera y dedicar la mañana a otras cosas. Además es un buen modo de comer verdura y a los niños suele gustarles. En casa la hacemos […]
Read More Aceitunas, Atún, Huevos, Judias Verdes, Patatas, Zanahorias