Hoy os voy a contar cómo hago el arroz para Sushi. Y de paso os cuento cómo hacer los Sushi Nigri, esas bolitas algo aplastadas de arroz que van cubiertas con un trozo de pescado o lo que tú quieras. Es sencillo hacer el arroz en la Thermomix. Para hacerlo sin ella tienes que meter […]
Read More Agua, Arroz, Azucar, Sal, Vinagre
Hoy os traigo este Risotto al limón, que es una receta sencilla y bastante sorprendente. El risotto es similar a la paella, pero por la forma de cocinarlo el arroz queda más caldoso y eso le da un toque especial. Una vez aprendas a cocinarlo puedes ir variando la receta para conseguir muy distintos sabores […]
Read More Aceite, Agua, Ajo, Arroz, Azafrán, Cebolla, Limón, Parmesano
Estamos ya de lleno en época de colegios y seguro que los niños han empezado a ir de excursión. Y entonces llega la eterna pregunta. ¿Qué les pongo? Una ensalada de arroz es una buena idea, ya que se la pueden comer fría, suele gustarles y no hace falta que les pongas mayonesa, hazla más […]
Read More Aceite, Aceitunas, Agua, Arroz, Atún, Frankfurt
Siempre me ha gustado el arroz con leche, es el postre preferido de mi padre. De pequeña me enseñó a prepararlo y cuando quería darle una sorpresa se lo cocinaba. Desde que tengo la Thermomix que preparar el arroz es más fácil que nunca. Y sale justo como a mí me gusta, muy cremoso. Hoy […]
Read More Arroz, Azucar, Canela, Leche, Limón
Este arroz se puede hacer con distintos tipos de verduras y es ideal para vaciar la nevera de “piezas “sueltas antes de ir a hacer la compra. En esta ocasión yo tenía zanahorias y un calabacín, así que decidí hacer un arroz caldoso, con un acabado a lo “risotto” pero con otro queso (también podéis […]
Read More Arroz, Calabazin, Caldo, Cebolla, Queso, Zanahorias