Hay que ver lo bueno que es este plato y lo sencillísimo que es tenerlo listo. En apenas media hora tendremos dos doradas a la sal bien ricas. Diez minutos más (alguno más si la maña no es lo tuyo) para retirar la sal y limpiarlas para sacarle los lomos y estarán listas para comer. […]
Read More Aceite, Dorada, Sal Gorda
Hoy os traigo este Risotto al limón, que es una receta sencilla y bastante sorprendente. El risotto es similar a la paella, pero por la forma de cocinarlo el arroz queda más caldoso y eso le da un toque especial. Una vez aprendas a cocinarlo puedes ir variando la receta para conseguir muy distintos sabores […]
Read More Aceite, Agua, Ajo, Arroz, Azafrán, Cebolla, Limón, Parmesano
Algunos la llaman olivada, otros tapenade. Como prefieras. No deja de ser una pasta de aceitunas, mezclada con algún otro ingrediente. Yo no le añado nada más que aceite, pero hay quien pone alcaparras o anchoas. A mi me parece suficiente su sabor. No necesito aditivos. Me gusta especialmente, con una coca hecha con hojaldre, […]
Read More Aceite, Aceitunas
Esta receta de tarta de queso se la debo a una amiga. El otro día me invitó a merendar a su casa y junto con un estupendo té nos sirvió este pastel. Dame la receta! Supliqué en cuanto lo probé. Como en casa no lo habían comido lo hice en cuanto pude, así que hoy […]
Read More Aceite, Azucar, Harina, Huevos, Leche, Levadura, Limón, Mantequilla, Potax, Quark
Este es uno de aquellos pasteles, que si no te dicen de qué es nunca lo dirías. Si te lo cuentan antes de comértelo es probable que te de reparo. Pero ni lo dudes. Si te gusta preparar pasteles en casa y variar de vez en cuando este es uno de aquellos que no olvidarás. […]
Read More Aceite, Azucar Morena, Calabaza, Canela, Gengibre, Harina, Huevos, Leche, Levadura, Limón, Vainilla