Una receta súper sencilla de preparar que queda genial si la comes sola acompañada de una ensaladilla rusa, todo fresquito en verano o si la sirves como parte de un montadito como hice yo. En cualquier caso es ligera, fácil de preparar, ideal para tener hecho de un día para otro. Ingredientes 1 bote de […]
Read More Aceite, Huevos, Nata, Pimienta, Pimientos de piquillo, Sal
Las crepes son muy fáciles de hacer, la masa por lo menos. Luego se trata solo de tener algo de habilidad con la sarten echar una cantidad pequeña de masa y repartirla bien y esperar a que empiece a burbujear para darle la vuelta. Se cocinan poco y solo les das la vuelta una vez. […]
Read More Aceite, Harina, Huevos, Leche, Mantequilla
Esta es una receta tradicional de mi madre. Cuando descubrió que con la Thermomix le hacía la brandada de bacalao tan y tan buena se le abrió todo un mundo… no hay mes que no me pida que se la prepare. A cambio ella me hace unos pimientos. Aunque esta vez los he preparado yo […]
Read More Aceite, Ajo, Almendras, Nata, Pan, Pimientos
Aunque la venden hecha, poco tiene que ver con la que puedes hacer en casa con ayuda de tu Thermomix en pocos minutos. Realmente vale la pena por el poco esfuerzo que te supone y la gran diferencia de sabor que consigues. La brandada de bacalao suele comerse con tostaditas a modo de paté. Imagino […]
Read More Aceite, Ajo, Bacalao, Cayena, Nata, Pimienta
Tal vez la Thermomix no sea la máquina más adecuada para hacer pan, pero si no disponemos de una amasadora o una máquina específica para hacer pan nuestra estupenda Thermomix nos facilitará la labor del amasado. Insisto en que cuando has probado a hacer el pan con una máquina específica y con la Thermomix notas […]
Read More Agua, Azucar, Harina, Levadura, Sal
Esta es otra de las recetas que puedes hacer a partir de la masa base de pizza que te contábamos aquí. Cuando tengas la masa divídela entre porciones iguales, estíralas y dales forma de bastón. Pon sobre la mesa de trabajo el ingrediente que quieras añadirle y simplemente haz girar el bastón sobre el ingrediente […]
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