No sé si os pasa a vosotros pero entre los bizcochos de yogur, el arroz con leche y los gintónics me quedo a veces con varios limones en la nevera a los que he tenido que quitar la piel. Suelo hacer zumo con ellos o añadir un buen chorro de limón al te de la […]
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Siempre me ha gustado el arroz con leche, es el postre preferido de mi padre. De pequeña me enseñó a prepararlo y cuando quería darle una sorpresa se lo cocinaba. Desde que tengo la Thermomix que preparar el arroz es más fácil que nunca. Y sale justo como a mí me gusta, muy cremoso. Hoy […]
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En casa nos gustan mucho las recetas de cuchara, tanto en verano como en invierno. Esta es una de las que no falla en ninguna época del año. Si te apetece te la puedes tomar fresquita o recién hecha bien humeante. Ingredientes Un manojo de puerros (limpios pesaban 300 g) 200 ml de nata […]
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No me gusta especialmente trabajar con claras montadas, siempre añade dificultad a la cocina, los pasteles que requieren esta técnica los considero laboriosos. El pastel de hoy es, pues, laborioso. Pero vale la pena ya que su resultado es espectacular. Además, como no me gusta nada tirar comida es una receta ideal para dar salida […]
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Hoy traigo una receta de esas sencillas y rápidas que encantan a los niños. También es ideal para hacer comidas tipo buffet, cuando tienes muchos invitados o quieres hacer un buen aperitivo. Podéis substituir o añadir ingredientes del relleno: gambas, pepinillos en vinagre, cebolla… Ingredientes Para media docena de huevos 100 g de atún 50 […]
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¿Se nota que estamos en vacaciones y quiero cocinar de un día para otro? Esta receta es ideal para hacerla por la noche y llevarla al día siguiente a una fiesta donde cada uno aporta algo de comida, o cuando tienes muchos invitados a comer y no das abasto en la cocina. Es laboriosa pero […]
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