Recetas de Thermomix
Tu portal de recetas de Thermomix
  • Inicio
  • Arroces
  • Bebidas
  • Carnes
  • Cremas
  • Dulces
  • Dietas
  • Entrantes
  • Guisos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Salados
  • Salsas
  • Sopas
  • Verduras
Search the site...
Home» Entrantes » Coca rápida de verdura

Coca rápida de verdura

Posted by Clara - 2 abril, 2013 - Entrantes, Salado, Verduras
0

Este plato queda a medio camino entre una coca y una quiche. Lleva harina y huevo por lo que la textura, como decía, es difícil de definir.

Se hace muy rápidamente y es otra manera genial de que los niños coman verdura.

Ingredientes

coca

  • 160 g de harina
  • 4 huevos
  • 100 g de aceite
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 berenjena
  • 1 sobre de levadura química
  • 125 g de queso emental

Elaboración

Introduce el queso en la thermomix y tritúralo a velocidad 5 o 6 y resérvalo.
Mete las verduras en el vaso de la thermomix, puedes partirlas con un cuchillo un poco antes y tritura 5 segundos a velocidad 4. Reserva.
20130331-223143.jpg
Ahora vamos a por la masa. No hace falta que laves el vaso puesto que todo lo vas a mezclar en el paso posterior.
Incorpora el aceite y los huevos y salpimenta al gusto. Bate a velocidad 3 durante unos segundos para que todo quede bien homogéneo. Añade la harina, el sobre de levadura y bátelo a velocidad 3, deja de hacerlo cuando todo esté bien integrado. Añade de nuevo las verduras y el queso rayado y mézclalo todo de nuevo a velocidad 3 durante los segundos que haga falta hasta que todo quede bien mezclado.

20130331-223248.jpg

Pásalo a una bandeja de horno con un papel parafinado y cúbrelo con el resto del queso para que gratine.

20130331-223307.jpg

 

Qué nota te merece este artículo?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Cargando...
Aceite, Berenjena, Calabazin, Cebolla, Harina, Huevos, Levadura, Pimientos, Queso, Tomate

Escoge el tipo de receta que estás buscando:

  • Arroces
  • Bebidas
  • Carnes
  • Cremas
  • Dietas
  • Dulces
  • Entrantes
  • Guisos
  • Pasta
  • Pescados
  • Postres
  • Salados
  • Salsas
  • Sopas
  • Verduras

Las recetas que más han gustado son….

  • Mouse de chocolate 7 votos, promedio: 5,00 de 57 votos, promedio: 5,00 de 57 votos, promedio: 5,00 de 57 votos, promedio: 5,00 de 57 votos, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)
  • Piña Colada 3 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)
  • Salsa Romesco 3 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 53 votos, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)
  • Risotto de limón 2 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)
  • Pan rayado con ajo 2 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 52 votos, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)
  • Tarta de albaricoques 1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5 (5,00 out of 5)

Enlaces patrocinados

(c) 2013-21 www.recetasdethermomix.com - Creada gracias a Hacer paginas web gratis
  • Política y Normas