Por supuesto puedes utilizar mayonesa comprada. Yo te recomiendo la mayonesa de Thermomix porque no tiene aditivos ni azúcares, con lo que puedes consumirla incluso si estás a dieta!
También es mejor para gente a la que no le conviene tomar sal…. además, sale baratísima! Eso sí, a mí no me gusta conservarla en el frigo, es decir, procuro hacer la cantidad justa para comer en el momento. Esto último es un poco una manía…cada uno es como es….
Aprovecha que se está enfriando la ensaladilla para hacer la mayonesa. Si es para hacer ensaladilla rusa, la jarra límpiala solo pasándole agua aunque esté del aceite pues como vas a usar la mayonesa para la ensaladilla, no importa que tenga ese sabor, incluso lo refuerza.
Primero pesa el aceite y resérvalo porque luego lo tendrás que ir echando poco a poco en la jarra.
Pon en la jarra el huevo, el zumo de limón, el agua y la sal o el ajo.
10 segundos velocidad 4.
Ponlo ahora a velocidad 4 y ve echando el aceite poco a poco, cuando esté bien mezclado, apágalo.
Si se te corta
Si se te corta la mayonesa saca el contenido de la thermomix y, sin lavarla, vierte 50 gr de agua caliente, a velocidad 5 ve echando la mayonesa cortada.
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